Alors que se profile un beau week-end de septembre après un été plus que mitigé, voici quelques conseils de la diététicienne nutritionniste Vanessa Bedjaï-Haddad pour profiter de ce repas festif sans faire d’excès.
Olive, colza, lin, chanvre, noix, cameline… Il existe une grande variété d'huiles alimentaires, et autant de bienfaits nutritionnels qui ne sont plus à démontrer. Autrice du livre "Le bonheur est dans les huiles", la diététicienne nutritionniste Hélène Lemaire nous livre ses conseils pour en faire des alliées santé.
On entend souvent les nutritionnistes dirent qu'il est bon de manger de tout "avec modération". Mais qu'entend-on réellement par modération ? Et est-ce vraiment bon de manger de tout ? Hervé Robert, médecin nutritionniste, répond à nos questions.
